Mách Bạn Cách Làm Bột Sữa Hạt Tại Nhà Với 2 Công Thức Đơn Giản

Cách làm bột sữa hạt tại nhà không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và thời gian từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế, ngâm ủ cho đến quá trình rang, xay, phối trộn. Nếu đang tìm công thức để có thể làm bột sữa hạt thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại nhà, mời bạn tham khảo trong bài viết sau của Goldzherbs. 

Cách Làm Bột Sữa Hạt Tại Nhà Với 2 Công Thức Đơn Giản

Trong bài viết này, Goldzherbs giới thiệu đến bạn 2 công thức làm bột sữa hạt hạnh nhân và bột sữa các loại hạt nói chung để mang đến một sự bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời.

1,Nguyên Liệu

• Hạnh nhân sống không muối, chưa rang 
• Nước
• Túi đựng sữa hạt hoặc vải thưa và lưới lọc mịn
• Máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố 
• Máy khử nước thực phẩm

2. Sơ Chế

• Ngâm vài nắm hạnh nhân thô qua đêm hoặc tối đa 24 giờ. 
• Xả hạnh nhân. Cho hạnh nhân vào máy xay. 
• Thêm một vài giọt nước và trộn. 
• Thêm nước thật chậm cho đến khi đạt độ đặc mong muốn. 
• Dùng rây lọc để loại bỏ những mẩu hạnh nhân nhỏ. 
• Tốt nhất nên dùng vải thưa và lưới lọc mịn hoặc túi đựng sữa hạt.

Nếu bạn muốn sữa có vị ngọt, hãy cân nhắc thêm chiết xuất vani, đường, quế hoặc bột ca cao vào chất lỏng sau khi lọc.

3. Cách Chế Biến

• Dùng giấy chống dính lót khay khử nước. 
• Đổ một lớp sữa hạnh nhân mỏng lên khay và cho vào máy khử nước. 
• Xoay thiết bị khử nước ở nhiệt độ 135 độ F trong 16-18 giờ cho đến khi khô hoàn toàn.
• Sản phẩm bạn sẽ nhận được tương tự như một chiếc bánh nướng giòn. Bẻ nhỏ và nghiền phần giòn cho đến khi thu được bột mịn. Bạn có thể sử dụng máy xay cà phê sạch hoặc máy xay thủ công.

Ý Tưởng Công Thức Bột Sữa Hạt Hạnh Nhân Tại Nhà 

Kết hợp bột sữa hạt hạnh nhân hay các loại hạt trong các loại đồ uống, món ăn như kem, bánh theo các công thức chung dưới đây:

Cách Làm Kem Bột Sữa Hạt Hạnh Nhân Tại Nhà

Thành phần 

• 2 cốc sữa hạnh nhân 
• 1/2 cốc bơ hạnh nhân 
• 1/4 cốc chất ngọt 
• 1/2 muỗng cà phê muối 
• 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani 

Hướng dẫn 

Trộn tất cả các thành phần lại với nhau bằng máy xay và để đông lạnh. Nếu bạn không có máy xay sinh tố, hãy trộn kỹ mọi thứ với nhau trong hộp và để đông lạnh. Thêm các thành phần hoặc hương vị bổ sung, chẳng hạn như dâu tây, quế hoặc ngòi cacao.

Cách Làm Nước Cacao Kết Hợp Bột Sữa Hạt Hạnh Nhân Nóng Tại Nhà

Đồ uống ấm áp, ngọt ngào này thật dễ chịu, ngon nhất khi thưởng thức bên bạn bè, người thân, đặc biệt là những buổi cắm trại. Vì những nguyên liệu này rất nhẹ nên hãy thưởng thức sô cô la nóng bột sữa hạt hạnh nhân trong chuyến phiêu lưu du lịch bụi tiếp theo của bạn. 

Thành phần 

1. Bột sữa hạt hạnh nhân
2. Bột ca cao 
3. Xi-rô cây phong 
4. Tinh dầu vanilla 

Hướng dẫn 

Trộn các nguyên liệu với nhau trong nồi, đun sôi gần hết. Khuấy đều và để nguội trước khi thưởng thức.

Mách Bạn Cách Chọn Nguyên Liệu Làm Bột Sữa Hạt Dinh Dưỡng

Với cách làm bột sữa hạt này, bạn cần tìm mua nguyên liệu được trồng theo chuẩn nông nghiệp sạch để sản phẩm không chứa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. Với các loại hạt, bạn chọn đậu có hạt nhỏ, đều, chắc, màu sắc tươi sáng, không bị sâu, mọt.

Lưu ý là 2 công thức nói trên có thể thay thế bằng các loại bột sữa hạt khác, không nhất thiết phải là bột sữa hạt hạnh nhân bạn nha. Bạn có thể gia giảm tùy theo các loại hạt mình có hay theo khẩu vị riêng.

Và nếu như bạn không có thời gian cho công việc này. Hãy tham khảo sản phẩm bột sữa hạt Goldzherb nhé ! Các sản phẩm bột sữa hạt Goldzherb vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa mang đến thức uống thơm ngon, chuẩn vị. Các sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm cho người dùng.